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很适合在家制作的十几种夏日甜品特饮0失败,易学好喝超级过瘾

2020-02-24

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很适合在家制作的十几种夏日甜品特饮0失败,易学好喝超级过瘾~

很适合在家制作的十几种夏日甜品特饮0失败,易学好喝超级过瘾

闷热的夏天,饮料根本不能停~

大汗淋漓后,一杯冰冰凉的饮料简直就是召唤灵魂回归的神器。

饮料店的一瓶饮料肿么也要十块钱,几杯下肚就囊中羞涩了,而且用料什么的也不放心。

今天就准备了一些适合在家中自制的夏日饮品,学会了自己都能开饮品店嘞。

━ 樱桃莫吉托 ━

很适合在家制作的十几种夏日甜品特饮0失败,易学好喝超级过瘾

用料

樱桃5颗

朗姆酒30ml

伏特加30ml

苏打水适量

薄荷叶10片

砂糖1汤匙

冰块适量

做法

① 材料备齐。樱桃不像草莓那么软,不能用勺子捣碎。所以用搅拌机把去核的樱桃和一半的薄荷叶打成粗粒倒入杯中。

② 加入砂糖搅拌,并加入薄荷叶和冰块。

③ 倒入调匀的朗姆酒和伏特加。

④ 苏打水加到满即可。

━ 红糖桂花冰粉 ━

很适合在家制作的十几种夏日甜品特饮0失败,易学好喝超级过瘾

用料

冰粉粉3克

清水500克

红糖适量

桂花糖适量

做法

① 将水做开后倒入大碗中。

② 放入冰粉粉,搅拌均匀。

③ 水晾凉后,水也就凝固了。

④ 在透明的冻冻上用刀切成方块,把冰粉块盛入碗中。

⑤ 开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。

⑥ 放入适量的桂花糖。

⑦ 将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘即可关火,稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。

━ 抹茶星冰乐 ━

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用料

牛奶300克

抹茶7克

糖粉20克

淡奶油50克

糖3克

做法

① 牛奶放入冰格,冻起来

② 冻成冰块后,放到料理杯里

③ 加入糖粉和抹茶粉

④ 打成冰沙

⑤ 倒入杯中,装饰即可

━ 杜松子酒柠檬水 ━

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用料

两杯柠檬汁

1杯杜松子酒

5杯冷水

1小束百里香(10到15枝左右)

少许糖(根据甜度喜好)

做法

① 准备一个小炖锅,把糖、一杯水和百里香放入加热煮沸,搅拌至糖完全融化

② 关火,然后添加其余4杯水、柠檬汁和杜松子酒。

③ 充分搅拌后,放置在冰箱冷藏。

④ 饮用时再加入少许冰块,口感更好。

━ 鲜奶玉米汁 ━

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用料

甜玉米2根

鲜奶400ml

清水400ml

做法

① 玉米去皮去须洗净后,将玉米粒用刀切下来。

② 玉米粒放入豆浆机,加入400ml鲜奶和400ml清水,启动豆浆机。

③ 制浆完成后,用滤网滤去玉米渣即可。

④ 玉米最好选用鲜嫩的甜玉米,汁水比起糯玉米来更丰富,而且打出来的玉米浆也更细腻。喜欢甜的朋友可以自行加糖。没有豆浆机的朋友,可以先把玉米粒加水和奶煮熟后,用搅拌机blender打浆。

━ 蜂蜜薄荷柠檬养乐多 ━

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用料

养乐多3瓶

柠檬1片

柠檬汁少许

蜂蜜1勺

薄荷叶适量

做法

① 将柠檬切片,放入杯中,加一勺蜂蜜和适量柠檬汁

② 将3瓶冰镇的养乐多倒入杯中

③ 混合均匀

④ 将薄荷叶放入点缀即可

━ 菠萝薄荷果酱饮品 ━

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用料

菠萝1个

椰浆30ml

牛奶30ml

白砂糖适量

薄荷叶适量

碎冰块适量

做法

① 准备材料。将菠萝去皮,切成小块,取其中的一小部分添加少许凉白开水,榨成菠萝汁备用。

② 剩余的菠萝块,用和剩余菠萝的1/3的量的白砂糖拌上菠萝块,腌制30分钟。

③ 菠萝的水份充分释出来以后,将菠萝块放入锅中,用大火煮开以后转小火煮沸,10分钟,关火

④ 晾凉。将晾凉的菠萝块放入果汁机中粉碎成糊。

⑤ 菠萝糊里放入菠萝汁、薄荷叶、椰浆与牛奶,一起搅打粉碎均匀。将碎冰块放入玻璃杯中,再倒入搅打好的菠萝薄荷,放入少许的菠萝果酱,最后用薄荷叶点缀一下。

━ 酸梅汤 ━

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用料

乌梅80克

山楂40克

甘草20克

陈皮10克

玫瑰茄10克

桂花5克

鲜薄荷20克

冰糖200克

饮用水4升

做法

① 可以把辅料图片复制到手机上,按照上面的配比到茶叶店或者调料用品商店都可以很容易买的到图中配料。当然薄荷叶可以不用放,没什么大影响。

② 把配料全部装到纱布袋里面扎紧,干净卫生

③ 然后用锅(最好不要用铝、铁等金属锅具熬制。砂锅或不锈钢锅都可以。)配3升水,大伙烧开小火熬40分钟,再加1升水和200克冰糖继续熬15分钟放凉装瓶就可以了。冰镇更美味!

━ 可乐柠檬姜茶 ━

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用料

可口可乐1罐

姜片5片(依个人口味增加)

柠檬5片

做法

① 生姜切片或切丝都可以,依个人口味添加,不喜欢太重姜味的可以少放些

② 可口可乐一罐,加姜片,加一片柠檬,一起煮10分钟

③ 煮好后把姜片和煮过的柠檬片滤掉

④ 倒入杯中,放入没煮过的柠檬片

━ 私人珍藏超好喝锅煮奶茶 ━

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用料

牛奶200ml

红茶5g

清水200ml

蜂蜜5ml

做法

① 小锅中倒入清水,煮沸后加入红茶。

② 将红茶煮30秒钟,有微微茶香飘出时,倒入牛奶。

③ 把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出,关火。

④ 筛掉茶叶,自然晾凉,喝前调入蜂蜜。

小贴士

1.严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶,否则口感会大打折扣。

2.蜂蜜可以用白砂糖来代替,但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。

3.牛奶要使用全脂奶,这样做出来的奶茶才够香浓。

4.煮红茶的时间要保持在30秒钟,时间过短茶香味不够浓,时间过长则会有茶叶的涩味。

5.牛奶煮到锅边冒小泡即可,否则会有奶腥味出现而影响最终口感。

━ 快手杨梅饮 ━

很适合在家制作的十几种夏日甜品特饮0失败,易学好喝超级过瘾

用料

鲜杨梅200克

白砂糖50克

凉开水500克

做法

① 杨梅加少许盐和面粉洗干净,沥去水。

② 切开去核。

③ 均匀的撒上白砂糖。

④ 腌出汁,(不赶时间可以冰箱内冷藏一个晚上。)

⑤ 加入水,放入微波炉内,高火三到五分钟。酸酸甜甜的杨梅汤就做好喽。

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